| 煎咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 628克 | 煎咸鱼热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于郑多燕211分钟消耗的热量...360 | |||||
煎咸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、醋（适量）
1/3. 提前将咸鱼切小块用水泡2小时左右，青椒 大蒜 生姜切好备用
2/3. 将泡好的鱼沥干，热锅烧油放入鱼块煎至表面金黄放入花椒再放适量水，然后将干辣椒 生姜 大蒜 蚝油 鸡精放入焖煮一会
3/3. 焖好后加入青椒再焖一会，出锅前放点醋，香喷喷的咸鱼就做好了
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效；可与兔肉、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、促进血液循环等功效；可与羊排、苦瓜、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎咸鱼热量1266 千卡
- 脂肪148.85 克
- 蛋白质60.75 克
- 碳水化合物207.59 克
- 钠37441 毫克
- 钙1467 毫克
- 铁43.41 毫克
- 钾2115 毫克