| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于摔跤269分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/3. 鸡腿去血水，沥干水分，锅中放油烧热放入鸡腿煎至两面金黄
2/3. 放入姜片，盐，鸡精，十三香，糖，酱油，料酒炒至入色后加水适量，中小火
3/3. 装碟后放入葱花点缀
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡腿热量1614 千卡
- 脂肪137.99 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物261.23 克
- 钠16994.2 毫克
- 钙393 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾1190.3 毫克