| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 641克 | 红烧排骨热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于吹长号433分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、生抽（适量）、姜丝（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/1. 先把排骨焯水，然后把白糖用小火熬化，再把排骨放进去对半碗水先用中火煮10分钟，然后再放入姜丝生抽大火煮5分钟收汁成盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、大蒜、海带搭配；与黄豆、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量1517 千卡
- 脂肪29.19 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物195.31 克
- 钠10365.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾604.3 毫克