| 枸杞鲜奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 545克 | 枸杞鲜奶排包热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于上课1166分钟消耗的热量...108 | |||||
枸杞鲜奶排包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
枸杞（25克）、高筋面粉（250克）、白糖（45克）、酵母（3克）、牛奶（80克）、淡奶油（70克）、蛋液（38克）、盐（2克）、奶粉（15克）、食用油（20克）
1/5. 枸杞泡一晚 将除油以外的材料放在一起揉到面团光滑，加油继续揉到光滑，面团放在温暖处发酵到两倍大左右
2/5. 发酵好的面团分成8份，滚圆，松弛15分钟
3/5. 用擀面杖擀成椭圆形，左边底部用手压薄一些，方便卷的时候粘合
4/5. 自右向左卷起，捏紧收口，用手搓成均匀的长条形，放入烤盘，盖上保鲜膜二次发酵，1.5倍大小就可以了
5/5. 表面刷蛋液，入烤箱150度23分钟，烤好，倒在晾网上晾凉就可以了
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、润肺、滋补肝肾等功效；可与山楂干、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效；
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营养信息
- 枸杞鲜奶排包热量2098 千卡
- 脂肪234.76 克
- 蛋白质68.81 克
- 碳水化合物306.33 克
- 钠11293.2 毫克
- 钙2253 毫克
- 铁12.53 毫克
- 钾2974 毫克