| 鲜虾芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 374克 | 鲜虾芦笋热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于坐飞机334分钟消耗的热量...60 | |||||
鲜虾芦笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（十几根）、鲜大虾（十几条）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鲜虾去背线，去壳，但一定要留虾头
2/6. 去壳的虾肉用鲜姜拌匀放在一边
3/6. 芦笋去老根，去老皮，斜刀切片
4/6. 开水中放点盐，焯一下切好的芦笋，三分钟捞出
5/6. 炒锅放油，将虾煸一下，放少量糖，盖锅盖，勤翻炒
6/6. 虾变色后，放芦笋，煸一下，放盐，出锅（之所以留虾头是为了虾头中的虾油可以和芦笋融合，味道比单独的虾仁要美味多了）
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、抗癌、提高免疫力等功效；可与百合、青蟹、大闸蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、粳米搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾芦笋热量334 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物152.91 克
- 钠10312.9 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾963 毫克