豆豉炒春笋的热量和减肥功效

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豆豉炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
豌豆粒	克	228千卡	313千卡	20.3克	1.1克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	874克	豆豉炒春笋热量/卡路里2287千卡
热量2287千卡，相当于变式平板支撑327分钟消耗的热量...420

豆豉炒春笋的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（少许）、春笋（3个）、豌豆粒（少许）、豆豉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）

1/1. 先将笋去老根，切片下锅中焯一下，去苦味。豌豆粒也焯一下。
2.热锅下油，将五花肉煸香，放少许盐。煸香后先盛盘放一边。
3.用煸过肉的油直接炒笋和豌豆粒，翻炒后放入豆豉和盐继续翻炒。
4.半熟后，放入刚才的五花肉继续翻炒。这是洒一点水，让豆豉的香味释放出来。
5.待豆豉香出来后放味极鲜酱油，放少许鸡精，盛盘！搞定！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补充蛋白质等功效；可与大蒜、茄子、洋葱搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增进食欲、养颜护肤等功效；可与圆白菜、鸡肉、鲍鱼搭配；与红糖、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有促进食欲、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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