| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 455克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于擦洗地板522分钟消耗的热量...228 | |||||
蔓越莓饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、白糖（80克）、全蛋液（25克）、面粉（160克）、淀粉（40克）、蔓越莓干（50克）
1/14. 将黄油切块。
2/14. 软化黄油。~用微波炉解冻模式、加热几分钟、如图这样即可。如果全部都化成液体了，放置一会就好了。（放置在室温软化实在太折磨人了）
3/14. 加入白糖搅拌。
4/14. 搅拌均匀即可。~个人喜欢微微打发一下、觉得这样比较酥。
5/14. 加入全蛋液搅拌。~分两次加入、不要水油分离了。
6/14. 搅拌如图即可。
7/14. 加入普通面粉和淀粉搅拌。~
8/14. 切拌至无干粉即可。
9/14. 加入蔓越莓干。
10/14. 将蔓越莓干搅拌均匀。~觉得把蔓越莓干，撕成小块烤出来比较好吃。
11/14. 弄成团。
12/14. 整形。~习惯弄成方形长条。
13/14. 放入冰箱冷冻1小时、拿出来切片、同时165度预热烤箱。
14/14. 上下火165度15分钟。~要根据各家烤箱的脾气、觉得烤出来颜色微黄好吃。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与生菜、韭菜、银鱼搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1983 千卡
- 脂肪93.69 克
- 蛋白质26.28 克
- 碳水化合物341.4 克
- 钠155.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾309 毫克