| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 390克 | 蛋挞热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡，相当于郑多燕293分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、砂糖（10克）、低筋面粉（10克）、牛奶（50毫升）、蛋挞皮（7个）、蛋黄（2个）
1/4. 将淡奶油倒入盆中，加入砂糖搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，小火边加热边搅拌至糖融化晾凉。
2/4. 将低粉筛入晾凉的液体中搅拌，再加入两个蛋黄，搅拌均匀。
3/4. 倒入蛋挞胚，烤箱200度预热上下火烤25分钟即可。
4/4. 待蛋挞碗内液体膨胀后取出
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1758 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克