| 芒果千层雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 芒果千层雪热量/卡路里3069千卡 | |||
 热量3069千卡，相当于网球384分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果千层雪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、糖粉（30克）、鸡蛋（1个）、牛奶（240克）、黄油（15克）、淡奶油（250克）、细砂糖（35克）、柠檬汁（数滴）、香草精（数滴）
1/12. 准备材料
2/12. 鸡蛋加糖粉搅匀
3/12. 加入牛奶 用刮刀拌匀
4/12. 加入低粉 拌匀
5/12. 加入融化的黄油
6/12. 过晒 加入柠檬汁和香草精 没有可不加 入冰箱30min
7/12. 芒果切丁备用
8/12. 倒入平底锅 小火 可做12-14张
9/12. 淡奶油打发 加入细砂糖 打至如图
10/12. 一层一层抹至第五层 开始加芒果 第八层 第十层
11/12. 选一张你最满意的蛋皮 光滑面朝上
12/12. 点缀 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与明虾、桂圆肉、羊排搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 芒果千层雪热量3069 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质31.63 克
- 碳水化合物301.94 克
- 钠501.9 毫克
- 钙410 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾638 毫克