| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里3380千卡 | |||
 热量3380千卡，相当于砌砖483分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、菠萝（4分之一个）、生粉（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/8. 猪肉切小块备用
2/8. 撒上生粉、胡椒粉、盐、鸡精抓匀备用
3/8. 菠萝切块备用
4/8. 淹好的肉快先放在蛋液里沾一下，再放在面粉和生粉（2:1）里裹一下
5/8. 油温放一根筷子在油里有小气泡，把肉块放入
6/8. 炸成金黄色备用
7/8. 锅里放入一碗水，多些番茄酱，多些糖，少些醋，和生粉，收到汤汁变浓
8/8. 加入炸好的肉块，菠萝，翻炒出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、冬笋、藕搭配；与红豆、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、利尿、帮助消化等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、冠心病等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量3380 千卡
- 脂肪144.33 克
- 蛋白质47.68 克
- 碳水化合物400.37 克
- 钠49151.3 毫克
- 钙777 毫克
- 铁16.39 毫克
- 钾646 毫克