| 宝宝爱吃-香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 637克 | 宝宝爱吃-香菇牛肉酱热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于足球66分钟消耗的热量...420 | |||||
宝宝爱吃-香菇牛肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（200克）、香菇（200克）、小葱（适量）、鸡蛋（1个）、老姜（适量）
1/4. 牛里脊肉用料理机打成肉泥，香菇切成小丁，姜切末，葱切花。
2/4. 香菇丁，鸡蛋，姜末加入肉泥中，再加盐，淀粉和水拌匀，顺时针搅打至上劲。这一步的水可以多加点，但是要一点一点的加，边加边搅拌，让牛肉喝饱水，炒出来才嫩。
3/4. 热锅凉油，下肉末翻炒至变白，关小火盖锅盖焖3分钟（因为是宝宝吃，可以多焖下）。
4/4. 开锅再翻炒下，加生抽上色，撒上葱花炒匀就可以了。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、强健筋骨等功效；可与葱、土豆、洋葱搭配；与红糖、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、鸡腿、冬瓜搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、洋葱、干贝搭配；与味精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进血行、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝爱吃-香菇牛肉酱热量462 千卡
- 脂肪14.15 克
- 蛋白质37.83 克
- 碳水化合物18.62 克
- 钠259.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾625 毫克