自谋杂酱面的热量和减肥功效

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自谋杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
总量	473克	自谋杂酱面热量/卡路里869千卡
热量869千卡，相当于跳舞181分钟消耗的热量...288

自谋杂酱面的做法共4个步骤

葱（3根）、姜（适量）、大蒜（适量）、瘦肉（少量）、花椒（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、芝麻油（适量）、熟油辣椒（适量）、老干妈（适量）、鸡精（适量）

1/4. 瘦肉切丁，姜蒜切碎，葱头与葱也分开切，瘦肉加入少量盐和酱油拌匀，

2/4. 热锅倒少许油，烧老，倒入姜蒜各一半和葱头，爆香倒入瘦肉，炒熟起锅待用

3/4. 锅里加冷水烧开，下面，烧水过程中，拿一小碗，倒少许酱油，醋，加入之前没用完的姜蒜，倒入鸡精，花椒面，熟油辣椒，芝麻油，适量盐，老干妈，拌匀，面熟后挑入碗中，然后将放好的调料倒在面表面，再倒入炒好的肉丁，撒上葱花即可

4/4. 不一样的美味，就连不吃面的我都吃了一大碗，哈哈

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛头、羊肚、新鲜芦荟搭配；与苦苣、豆腐丝、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、强身体等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、补肾养血等功效；可与白菜、银耳、菠萝搭配；与驴肉、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、除湿止痛等功效；