| 清口萝卜酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 667克 | 清口萝卜酱菜热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于拖地板118分钟消耗的热量...210 | |||||
清口萝卜酱菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、盐（少许）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、姜片（适量）、大蒜（切片适量）
1/3. 先把萝卜洗净切块，加少许盐腌制2小时
2/3. 将萝卜捞出控水，加入味极鲜、白糖、花椒姜片、蒜片、醋泡制
3/3. 泡制半天后，将萝卜捞出，汤料上锅煮开后凉透，再放入萝卜，置于容器中密封，放置1-2天食用口味更佳。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进消化、解毒生津等功效；可与鸡肉、圆白菜、豆腐丝搭配；与丝瓜、首乌 、熟地相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 清口萝卜酱菜热量414 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物226.96 克
- 钠46625.4 毫克
- 钙1349 毫克
- 铁39.9 毫克
- 钾984 毫克