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玉米面发糕

玉米面发糕的热量和减肥功效

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玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面1700千卡340千卡8克4.5克
白面732千卡366千卡13.30克2.20克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量938玉米面发糕热量/卡路里2789千卡
高台跳水 热量2789千卡,相当于高台跳水930分钟消耗的热量...180

玉米面发糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

玉米面(500克)、白面(200克)、牛奶(500毫升)、白糖(适量)、鸡蛋(一个)、泡打粉(适量)

1/8. 玉米面白面泡打粉混合均匀

2/8. 鸡蛋打散

3/8. 牛奶加热半分钟 加入白糖混合

4/8. 牛奶与鸡蛋液混合

5/8. 将牛奶鸡蛋液缓慢倒入面粉中混合 最终混合成非常粘稠但不成团的面糊

6/8. 糊上保鲜膜 发酵两小时

7/8. 上锅蒸 上气后蒸四十分钟

玉米面发糕的做法图解8

8/8. 筷子插进发糕中心 拔出来没有面糊黏在筷子上就说明发糕已经熟的很好了 上图

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与蒜末、花椰菜、苦瓜搭配;与肉螺、香海螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;

白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与红糖、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、青椒、玉米搭配;与糖精、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米面发糕热量2789 千卡
  • 脂肪20.11 克
  • 蛋白质40.77 克
  • 碳水化合物286.32 克
  • 181.1 毫克
  • 335 毫克
  • 3.28 毫克
  • 654 毫克

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