| 红肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红酒 | 克 | 35千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 红肘子热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于小提琴308分钟消耗的热量...150 | |||||
红肘子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
前肘（适量）、红糖（50克）、红小豆（50克）、红酒（50克）、红枣（8个）
1/3. 先在高压锅放点油，之后把肘子正反面煎好
2/3. 把所有配料倒在锅里，加水漫过肘子，开锅30分钟关火就可以了
3/3. 关火开锅啦
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛肉、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、缓解压力、延缓衰老等功效；可与花生米、花生、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防治心血管病、滋养阴血等功效；可与花生、黑木耳、小米搭配；与螃蟹、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红肘子热量771 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物228 克
- 钠40.4 毫克
- 钙295 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1773 毫克