| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 豆沙包热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于看书1990分钟消耗的热量...78 | |||||
豆沙包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、高活性干酵母（2克）、红豆（适量）、白糖（适量）
1/4. 干酵母用35℃左右温水溶解，然后倒入面粉中，揉成面团后用保鲜膜包好静置10分钟。
2/4. 将红豆泡少量水里，连容器放入锅中隔水蒸熟，然后沥干水分，倒入平底锅加白糖一起碾炒成甜豆沙。面醒好后去掉保鲜膜分成小面团子，大小自定。
3/4. 将面团碾成皮，包入豆沙，形状看自己喜欢，我包成了传统的形状。
4/4. 下蒸锅蒸15分钟，出锅，完成。注意看着火，我就是忘了用中火然后去做其他事，结果火太大有点焦黄了，不过焦黄有另外一种口感。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、降血糖、健胃等功效；可与南瓜、鲤鱼、鲫鱼搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙包热量2587 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物225.3 克
- 钠18.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克