| 双色萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 双色萝卜丝饼热量/卡路里972千卡 | |||

1/9. 白萝卜削皮!
其他食材洗干净备用!
红薯粉半碗,
因为家里面粉没有了,
就用到了老家带来的红薯粉,
是妈妈种的红薯自己打磨成红薯粉的!

2/9. 将削皮的白萝卜胡萝卜刨丝!

3/9. 葱切成葱花,小红椒切成碎粒!少许糖,少许鸡精,一调羹盐,倒入红薯粉一起拌匀!

4/9. 这是拌匀后的食材,已经散发出香味了!

5/9. 热锅上油!我用菜籽油来煎萝卜丝饼,这样的饼煎出来格外香!菜籽油也是老家带来的!爸妈自己种的油菜子手工油坊打轧出来的!

6/9. 将拌匀的萝卜丝均匀的铺在锅里用筷子轻松的弄匀!等锅里听到劈哩的响声大火转中小火轻轻晃动平底锅煎,这样会让萝卜丝饼均匀受热,也不至于黏锅!

7/9. 我的颠锅技术越来越好了!哈哈,颠的完好无缺的,如果颠不动的朋友我教你个小方法,家里有圆形大盘子跟平底锅大小更好啦,盖在上面平底锅翻面倒入盘子里就好了,也是完好无缺的哦,这是我在一个片子里看到一个美国女料理师跟学的!

8/9. 切块装盘!作为下午点心最好不过了!

9/9. 哎呀呀,香就不用说了,带着点辣味是我最爱的!泡一壶小种看部电影!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效;可与香干、猪肉、鲢鱼搭配;与枇杷、柿子、猪腰相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、羊排、黄豆搭配;与辣椒、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效;可与牛肉、白灵菇、猪红搭配;与素肚、豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与花菜、小白菜、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、提高免疫力、抗衰老等功效;