| 纯麦麸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 木糖醇 | 克 | 205千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 纯麦麸饼干热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于劈叉589分钟消耗的热量...150 | |||||
纯麦麸饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
麦麸（350克）、稀奶油（240克）、牛奶（240克）、鸡蛋（1个）、木糖醇（100克）、泡打粉（2克）、黄油（65克）、荞麦面（适量）
1/7. 将奶油，牛奶，木糖醇，鸡蛋和泡打粉称重混合，搅匀。
2/7. 麦麸中加入融化的黄油
3/7. 将面粉和液体混合揉匀
4/7. 盖上保鲜袋，静置十分钟
5/7. 用饼干模具刻出图案，如果怕沾，可以掸上荞麦粉
6/7. 烤箱预热160℃，烤大约25分钟。具体要看面饼厚度
7/7. 我这个配方一共做了0.8厘米厚的饼干150块，如果觉得多，可以酌情增减
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与西兰花、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与洋葱、基围虾、苋菜搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 纯麦麸饼干热量1472 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物157.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克