| 香浓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 541克 | 香浓戚风蛋糕热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于观鸟830分钟消耗的热量...150 | |||||
香浓戚风蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、蛋糕粉（150克）、食用油（100克）、白糖（120克）、泡打粉（2克）、牛奶（100克）
1/3. 准备无油无水的容器，把蛋清打容器中，放一边备用！
2/3. 准备另一个容器打入蛋黄！然后加入70克的糖，用打蛋器打至颜色发白变淡，加入100 g的油，分三次加入！然后再放入100 g的牛奶。继续搅拌均匀！
3/3. 蛋糕粉过筛放入面糊中，然后再放入泡打粉搅拌均匀放置一边！蛋清加入60 g的白糖，打发蛋白！最后把蛋白蛋黄混合搅拌均匀，倒入模具中即可！温度上火170下火140！你可以根据自家烤箱调整温度
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、肥牛、北极虾搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香浓戚风蛋糕热量2075 千卡
- 脂肪125.31 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物204.72 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克