| 牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 443克 | 牛奶冻热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于看书1547分钟消耗的热量...78 | |||||
牛奶冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300毫升）、纯牛奶（200毫升）、白砂糖（120克）、吉利丁片（3.5块）
1/7. 准备好淡奶油和纯牛奶，淡奶油提前15分钟从冰箱拿出，以达到解冻的目的。
2/7. 从冰箱中拿出吉利丁片。
3/7. 吉利丁片放在冰水中泡10分钟左右，冰水的作用是使其软化缺不至于融化。
4/7. 把淡奶油、纯牛奶、白砂糖放进小奶锅，用手动打蛋器拌匀，加热至50℃左右，加入泡软的吉利丁片，离火。
5/7. 将奶液倒进碟子或模具中，放进冰箱冷藏3小时。
6/7. 作品之一。
7/7. 最终成品，味道好极了！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治疗便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与菠菜、白砂糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 牛奶冻热量2011 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质89.3 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠305.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾340 毫克