| 零失败蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 460克 | 零失败蛋挞热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于擦洗地板493分钟消耗的热量...228 | |||||
零失败蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、鸡蛋（2个）、淡奶油（100毫升）、纯牛奶（100毫升）、炼乳（40克）
1/7. 准备好所以材料
2/7. 把蛋黄与蛋清分开后，蛋黄放进一个盆里备用
3/7. 把蛋黄打散
4/7. 加入牛奶跟蛋黄搅拌，然后加入炼乳
5/7. 最后加入淡奶油，轻轻的搅拌均匀
6/7. 所以材料搅拌均匀后过筛，倒入蛋挞皮中，倒入8分满即可，太满会溢出来，烤箱上下火210℃，烤25分钟即可
7/7. 个人喜欢蛋挞皮酥脆点就烤25分钟，不喜欢颜色深的可以少3分钟，每个烤箱温度不一样也可以根据自己烤箱温度调节时间控温
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养心、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、西红柿、黄豆搭配；与雪莲果、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 零失败蛋挞热量1873 千卡
- 脂肪139.51 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物105.52 克
- 钠552.2 毫克
- 钙442 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾830 毫克