| 红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧鱼头热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于上课778分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1000克）、猪五花肉（100克）、花椒（50克）、大料（50克）、姜（100克）、葱（100克）、香叶（10克）、料酒（少许）、酱油（少许）、白糖（适量）、大蒜（50克）、红干椒（适量）
1/8. 主料：鱼头，我买的是花莲
2/8. 配料：五花肉
3/8. 调味料：葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
4/8. 首先，放入食用油加热，放入姜、葱、蒜炒出香味，加入五花肉炒出油加入红干椒。
5/8. 放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
6/8. 放入鱼头，加糖，加入开水，没过鱼头即，慢炖。
7/8. 炖20分钟左右，收汁即可
8/8. 完成，多吃鱼有益健康。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血脂、增强性功能等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与毛豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼头热量1400 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克