| 辫子椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 辫子椰蓉面包热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于滑冰236分钟消耗的热量...420 | |||||
辫子椰蓉面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（2个）、牛奶（150毫升）、白砂糖（50克）、盐（3克）、酵母（5克）、黄油（25克）、椰蓉（馅料）（50克）、黄油（馅料）（40克）、白砂糖（馅料）（30克）
1/6. 高筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，都加入面包机中，搅拌15分钟
2/6. 加入黄油再搅拌15分钟。面包机第一次发酵。
3/6. 发酵好后，分成五块，整理好，盖上保鲜膜20分钟。这期间可以将话了的黄油，椰蓉丝，白砂糖，搅拌好，做馅料。
4/6. 面团醒好后，擀成长舌形，把椰蓉均匀的铺上。再叠成三折后，擀成长舌形。将面团上部少留些，下面切成三条，编好辫子。
5/6. 放入烤盘中，烤箱发酵到两倍大。放到下面第二层，上下180度烤25分钟到30分钟，注意观察火色。
6/6. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、黄豆搭配；与田鸡、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与菠菜、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辫子椰蓉面包热量1653 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克