川菜-土豆烧排骨的热量和减肥功效

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川菜-土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	380千卡	76千卡	2克	0.2克
茴香	克	15千卡	30千卡	3.04克	0.18克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
总量	880克	川菜-土豆烧排骨热量/卡路里1130千卡
热量1130千卡，相当于潜泳75分钟消耗的热量...900

川菜-土豆烧排骨的做法共1个步骤

猪肋骨（500克）、土豆（500克）、八角(大香)（3个）、茴香（50克）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（半个）、大蒜（一个）、小葱（少许装饰用）、冰糖（5颗）、花椒（少许）、郫县豆瓣剁碎（1-2勺）

1/1. 备料土豆切块泡水里滤淀粉
2.排骨焯水去掉浮漂
3.加少许油将土豆炒到两面金黄盛出备用
4.加比刚才多的油放入所有调料炒香放入排骨炒
5.加水炖排骨
6.水干后再加一次水同时倒入土豆
7.水干后盛出
4.

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、和胃等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、健胃、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；