| 凉拌爽口龙须菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须菜 | 克 | 473千卡 | 189千卡 | 20.2克 | 0.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 凉拌爽口龙须菜热量/卡路里842千卡 | |||

1/4. 将龙须菜摘洗干净,开水下锅,放入少量食盐煮至变色,捞出放入凉水中,反复搓洗几遍,捞出控干水分。

2/4. 黄瓜切丝,蒜剁成末,香菜切碎。

3/4. 依次放入蔬菜蒜末及各种调料拌匀。

4/4. 清脆爽口,营养丰富,做法简单,你还在等什么(^_-)
龙须菜的热量189千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蒜蓉、蒜蓉辣酱、虾仁搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、土豆、豆腐搭配;与芦柑、番茄、大白菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、消食理气等功效;可与五花肉、玉米面、火腿搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促进消化、护肾等功效;