| 美味抹茶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 487克 | 美味抹茶卷热量/卡路里2228千卡 | |||
 热量2228千卡，相当于跳舞464分钟消耗的热量...288 | |||||
美味抹茶卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米油（50毫升）、牛奶（25毫升）、白糖（55克）、抹茶粉（8克）、低粉（55克）、鲜奶油（约150克）
1/6. 蛋黄里加牛奶、白糖25g、玉米油
2/6. 筛入抹茶粉、低粉并搅匀
3/6. 将剩下的白糖分三次加入蛋清里，打发蛋清出现大弯钩就可以了
4/6. 将打发的蛋清分三次加到蛋黄糊里，从底部翻起切拌法
5/6. 模具底部抹点油，将蛋糕液倒进去，用刮刀把表面刮平后震出气泡
6/6. 放进预热好的烤箱下层，上下火160度烤20分钟，烤好后马上倒扣放凉后脱模，放在油纸上，切去边边，涂上打发好的奶油，趁着余温连着油纸卷起，连油纸一起放冰箱冷藏，over（卷的时候将一边卷到中间不到的位置后再往前卷，这样不会裂开）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、紫菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与空心菜、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促消化、促进消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味抹茶卷热量2228 千卡
- 脂肪212.11 克
- 蛋白质34.07 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠450 毫克
- 钙338 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾606 毫克