| 培根火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 烟熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | 14.6克 | 0.7克 |
| 总量 | 1259克 | 培根火腿披萨热量/卡路里3733千卡 | |||
 热量3733千卡，相当于侧泳467分钟消耗的热量...480 | |||||
培根火腿披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 面粉 酵母粉 白糖 咸盐 黄油 水或者牛奶 称好重量揉好 。我是用揉面袋揉的 直接在揉面袋里发酵1小时15分钟，拿出后揉5分钟上劲！怎样看面团发酵的好坏 只需要揉好用手指桶个窟窿 假如窟窿不会收缩证明发酵好了！放在案板适量的时间 等待空气跑出！这是3个6寸披萨的量哦！
2/6. 面团发酵期间可以制作披萨酱，用料:洋葱碎 西红柿 番茄沙司 咸盐少许 黑胡椒碎 披萨草适量 黄油！锅热后放入黄油化开 放入黑胡椒碎 洋葱碎 西红柿 咸盐少许 披萨草少许 ，进行编炒 西红柿烂掉后放入番茄酱 ，加入半碗水转小火进行熬制，浓稠后倒入碗里即可！
3/6. 披萨盘 刷油！把面擀到差不多大放入披萨盘内 用手按压，用叉子往面皮上扎小眼 全部都要扎到哦！烤箱预热后 放入面皮 150度上下火烤制10分钟！可一同把用料 培根肉 烟熏火腿 台湾烤肠 彩椒 洋葱 口蘑 单独装入盘中一同烘烤 ，烤干用料的水分！因为这些用料里面都是有水分的 假如不烘烤一下 直接放入烤好的饼皮内水分就会流入披萨饼里 就没有酥脆的口感了！
4/6. 10分钟后 拿出饼皮 刷上提前熬制好的披萨酱，我刷的比较多 那样口感会更加浓郁 ！刷好披萨酱后放入奶酪 ，看自己的心情就好，继续放入烤箱内 用200度上下火继续烘烤10分钟，因为忘了照那个步骤了 所以讲到但是省略图片咯！
5/6. 10分钟过后拿出，把烘烤过水分的用料摆在饼皮上 ，喜欢什么样就摆成什么样，随意就好 ！继续放入烤箱内 一样用200度上下烤10分钟的方法烤制！
6/6. 拿出后撒入奶酪 ，我撒的有点少了 可以多撒一些 一样放入烤箱在烤10分钟，拿出来后就是图片的效果咯！很不错吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与酒、橘子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 培根火腿披萨热量3733 千卡
- 脂肪251.78 克
- 蛋白质154.37 克
- 碳水化合物257.31 克
- 钠3314.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾5496 毫克