| 电饼铛-素锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 865克 | 电饼铛-素锅贴热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于走路195分钟消耗的热量...390 | |||||
电饼铛-素锅贴的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、黑木耳（8朵）、鸡蛋（2个）、香葱（5颗）、姜（若干）、面粉（250克）、水（若干）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/4. 面粉+水和好放一边待用，用湿布盖着以免发裂。
2/4. 煎鸡蛋，把煎好的鸡蛋切碎，韭菜、香葱、黑木耳、姜都切碎，混合在一起，加入盐、鸡精、香油搅拌均匀。
3/4. 面团切小团，用擀面杖擀成饺子皮，包入素菜馅。
4/4. 电饼铛底部抹油，把包好的素锅贴摆放好，把面粉水（水多面少调成的）倒入锅贴中，盖上盖子，大约15分钟就可以啦，出锅前锅贴上撒点熟的黑芝麻会更香滴！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾等功效；可与海虾、虾、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、充饥、益气等功效；可与海蜇头、竹笋、枣（鲜）搭配；与海螺、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与荠菜、桂圆肉、北极虾搭配；与柿子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼铛-素锅贴热量1268 千卡
- 脂肪115.99 克
- 蛋白质43.699999 克
- 碳水化合物133.57 克
- 钠10538 毫克
- 钙361 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾1273 毫克