| 菠菜肉丸毋米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 菠菜肉丸毋米粥热量/卡路里1947千卡 | |||

1/8. 把大米和水按1:3的比例浸泡至少一小时

2/8. 泡好的大米用搅拌机打成米浆

3/8. 把打好的米浆和米渣倒入碗中,放适量油和盐搅拌均匀,腌制至少半小时

4/8. 把少许葱和姜切碎

5/8. 把葱姜盐和肉放进料理机打成肉泥

6/8. 用勺子把肉泥打成肉丸

7/8. 切好菠菜

8/8. 烧开四分之一锅水后把米浆倒入锅中搅拌,粥快煮好时放入肉丸搅拌,快起锅时放入菠菜搅拌
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、除烦渴、养胃等功效;可与红薯、黑豆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效;可与花生、猪血、粉丝搭配;与银耳、黄鳝、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、预防高血压等功效;