| 臊子肉 面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 臊子肉 面条热量/卡路里2093千卡 | |||

1/4. 只有一张成品图了,每次都是做好之后才想起拍照^_^
2/4. 肉切好,姜丝,蒜末,辣椒圈(两种颜色的辣椒比较好看,看着就有食欲)
3/4. 放油,我习惯先将肥肉炸一下,接着在放瘦肉,先后放入姜丝、蒜末,爆出香味之后,放点酱油上点色,倒入辣椒圈,翻炒一下,加点盐,放一勺豆瓣酱(不喜欢的可以不放),加水烧开,吃面条可以多放点水,最后撒点葱花就大功告成了。
4/4. 面条的话,就不用多说啦,不过面条不要煮的太熟了,然后我个人喜欢过一遍冷水,感觉劲道更好哦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、发汗解表等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、清肠道等功效;可与醋、龙须菜、粳米搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、健胃等功效;可与猪肝、包菜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、帮助消化等功效;可与基围虾、圆白菜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;