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奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕的热量和减肥功效

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奶油水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
总量499奶油水果蛋糕热量/卡路里2603千卡
椭圆运动机 热量2603千卡,相当于椭圆运动机260分钟消耗的热量...600

奶油水果蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛奶(60克)、鸡蛋(6个)、白糖(40克)、低筋面粉(90克)、淡奶油(200克)、白糖(20克)、玉米油(20克)
奶油水果蛋糕的做法图解1

1/11. 鸡蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀

奶油水果蛋糕的做法图解2

2/11. 将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀

奶油水果蛋糕的做法图解3

3/11. 拌好的蛋糊

奶油水果蛋糕的做法图解4

4/11. 打发蛋白,分三次加40克,白糖打发至硬性

奶油水果蛋糕的做法图解5

5/11. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀

奶油水果蛋糕的做法图解6

6/11. 将蛋糊倒入模具中磕几下,振出汽泡

奶油水果蛋糕的做法图解7

7/11. 烤箱提前十分钟150度预热,140度烤30分钟,150度烤20分钟

奶油水果蛋糕的做法图解8

8/11. 出炉后倒扣冷却

奶油水果蛋糕的做法图解9

9/11. 打奶油,用冰水垫底,隔水将15克白糖加入淡奶油中打发至能画出纹露即可

奶油水果蛋糕的做法图解10

10/11. 脱膜、裱花装饰

奶油水果蛋糕的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与红糖、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与菠菜、香椿、北极虾搭配;与茶叶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效;

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营养信息

  • 奶油水果蛋糕热量2603 千卡
  • 脂肪210.31 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物285.32 克
  • 451.4 毫克
  • 344 毫克
  • 4.58 毫克
  • 737 毫克

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