| 奶油蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 968克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于开飞机962分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油蘑菇汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
各种蘑菇（市场上有的都可以买一小把）（合起来大约1个小盆）、淡奶油（1杯）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、白葡萄酒（1杯）、柠檬汁（4滴）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（2炒勺）、高汤（适量）
1/8. 蘑菇选择的种类多一些，味道会比较丰富。现在菜市场可以买到很多种类。蘑菇洗净切小块，洋葱切碎，蒜切碎。
2/8. 热锅放入1大勺橄榄油炒香洋葱和蒜碎。
3/8. 加入各种菇，看需要再加入1勺橄榄油，蘑菇吃油，撒盐调味，加速炒至出水。
4/8. 淋入柠檬汁，1杯白葡萄酒翻炒，倒入高汤，没过食材，小火漫煮20分钟。
5/8. 煮好的蘑菇用任意一种研磨机打碎，我喜欢还是有小块的，不要太碎。
6/8. 倒入1杯淡奶油，继续小火煮3分钟。
7/8. 装盘，可以用淡奶油淋在上面装饰(￣?￣) 配着面包美美的。
8/8. 再来一张(￣?￣)
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与排骨、小米、松子搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、改善肝功能等功效；可与莴笋、粳米、马齿苋搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蘑菇汤热量1924 千卡
- 脂肪202.51 克
- 蛋白质15.72 克
- 碳水化合物60.47 克
- 钠11463.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾981 毫克