老干妈煮豆腐的热量和减肥功效

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老干妈煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	463克	老干妈煮豆腐热量/卡路里544千卡
热量544千卡，相当于漂流109分钟消耗的热量...300

老干妈煮豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

豆腐（2块）、老干妈（2勺）、大蒜（2颗）、姜（少量）、葱（少许）

1/1. 水豆腐先用水泡10分钟。准备好辅料。把泡好的水豆腐，切小块。然后用热水加点盐煮3-4分钟左右，捞起。下油，再加两勺老干妈，姜，大蒜，先煮下，等闻到味道之后，下豆腐，翻炒一分钟，然后加水煮，煮10分钟左右，就可以调味了，最后记得加点葱，味道会更香。（想吃更加辣的，可以另外加辣椒，老干妈不是很辣，但是可以做调色的作用。）

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与上海青、鳝鱼、水芹菜搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与双孢菇、牛上脑、芦荟搭配；与板豆腐、金丝小枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

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