| 蘑菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 蘑菇酱热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于踮脚86分钟消耗的热量...288 | |||||
蘑菇酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（2个）、洋葱（1/3个）、西红柿（1个）、橄榄油（适量）、蚝油（1勺）、盐（适量）
1/3. 将蘑菇、洋葱、西红柿洗净去皮，切成丁。
2/3. 锅中放入橄榄油，油热后放入蘑菇、洋葱、西红柿，翻炒，再加入蚝油和水，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧10分钟。加入盐调味。
3/3. 倒入料理机里打碎成糊状。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、镇静、改善神经功能等功效；可与三文鱼、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、帮助消化等功效；可与排骨、猪肝、羊排搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、护肤、生津止渴等功效；可与卷心菜、茭白、山楂搭配；与鱼头、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 蘑菇酱热量414 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质13.79 克
- 碳水化合物34.56 克
- 钠10874 毫克
- 钙275.7 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾386 毫克