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蜂蜜脆皮面包

蜂蜜脆皮面包的热量和减肥功效

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蜂蜜脆皮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油45千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
全蛋液65千卡144千卡13.3克8.8克
总量604蜂蜜脆皮面包热量/卡路里1759千卡
吹喇叭 热量1759千卡,相当于吹喇叭880分钟消耗的热量...120

蜂蜜脆皮面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(400克)、牛奶(250毫升)、白糖(40克)、玉米油(5克)、全蛋液(45克)、酵母(5克)、盐(1克)、蘸料(40克)、蘸料 糖(20克)、蘸料 低粉(10克)、蘸料 芝麻(10克)

1/5. 面粉,奶,蛋,糖,盐,酵母,和好面团到扩展阶段

2/5. 发酵两倍大后加入玉米油

3/5. 排气擀成牛舌状,卷起,切两半,底部沾水,粘蘸料,盖保鲜膜,醒15分钟,

蜂蜜脆皮面包的做法图解4

4/5. 烤盘放适量玉米油,将面胚放入,放入烤箱下置热水,发酵两倍大,150度,上下烤20分钟

蜂蜜脆皮面包的做法图解5

5/5. 考前刷蜂蜜水,蜂蜜:水,1:1。靠后立马取在烤架上晾凉。并刷上一层玉米油

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、改善视力等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与韭菜、乌鳢、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与菠菜、干辣椒、牡蛎 搭配;与糖精、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜂蜜脆皮面包热量1759 千卡
  • 脂肪112.86 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物191.83 克
  • 10205.5 毫克
  • 383 毫克
  • 6.13 毫克
  • 406 毫克

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