| 清炒快菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 快菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1.5克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 清炒快菜热量/卡路里667千卡 | |||

1/4. 择菜后洗净,切成两厘米左右小段。

2/4. 香菇切丝,豆皮切块,蒜切片备用。

3/4. 炒锅油热放入蒜片炒香,放入快菜翻炒后加入香菇、豆皮,最后加入盐、鸡精。

4/4. 出锅。
快菜的热量18千卡(每100克);具有利肠道、利小便、益胃生津等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与猪肉、冬瓜、木瓜搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、解毒、养胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、降血糖等功效;可与玉米面、洋葱、莴笋搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、开胃等功效;