| 线椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 线椒小炒肉热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于做头发246分钟消耗的热量...150 | |||||
线椒小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、线椒（根据个人口味）、大蒜（适量）、葱（适量）、生抽（根据肉的多少，适量加，肉稍微变色，碗里没有多余的生抽）、淀粉（每片肉都均匀的沾一点就好）、酱油（肉上色就好了）、盐（适量）
1/5. 瘦肉切片，切丝都可以。切点葱花，加点生抽，淀粉，抓一下，让肉能均匀的吸收。（如果感觉肉有点干就加水，一点点几好，碗里不能有多余的水）
2/5. 线椒切自己想要的样子，切葱花，切蒜
3/5. 起油锅，油五成热的时候，倒入葱蒜，炒出香味
4/5. 倒入肉片，翻炒至变色，赶紧加一点酱油上色，放盐，翻炒均匀。
5/5. 翻炒均匀之后马上倒入线椒，加一点点生抽，翻炒一下，盖上锅盖，火小点，闷炒一小会儿，装盘上桌。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与茄子、菜花、紫菜搭配；与菊花、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与白菜、基围虾、虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、促进消化等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降血压等功效；可与新鲜芦荟、洋菇、牛霖搭配；与蜂蜜、米豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 线椒小炒肉热量615 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物148.4 克
- 钠16126 毫克
- 钙223 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1291 毫克