| 韩式辣白菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1169克 | 韩式辣白菜炒五花肉热量/卡路里2953千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 锅热,放油,下肉改小火翻炒,加入葱姜

3/6. 肉6成熟时下辣白菜

4/6. 辣白菜下锅翻炒几下放土豆片

5/6. 加入一小勺辣椒酱,少许鸡精和糖,放适量热水,翻炒均匀盖好锅盖

6/6. 土豆片熟了之后就可以成盘了,撒上芝麻和葱花(芝麻可不放)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋阴等功效;可与洋葱、白菜、丝瓜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有清热解毒、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与栗子、田螺、辣椒搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防感冒、开胃消食等功效;可与羊排、鳕鱼、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效;