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平桥豆腐羹

平桥豆腐羹的热量和减肥功效

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平桥豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
内酯豆腐121千卡49千卡5克1.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
麻油168千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
马铃薯淀粉389千卡319千卡0克0.5克
总量863平桥豆腐羹热量/卡路里1090千卡
刮掉油漆 热量1090千卡,相当于刮掉油漆363分钟消耗的热量...180

平桥豆腐羹的做法共6个步骤

食材主料/辅料

内酯豆腐(一盒)、香菇(4个)、鸡蛋(1个)、香菜(2颗)、胡萝卜(1/3根)、火腿肠(1根)、马铃薯淀粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、麻油(适量)、白胡椒粉(适量)
平桥豆腐羹的做法图解1

1/6. 香菇胡萝卜,火腿肠和香菜切碎

平桥豆腐羹的做法图解2

2/6. 豆腐切小块,鸡蛋取蛋清

平桥豆腐羹的做法图解3

3/6. 锅内放水烧开,先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁,烧开

平桥豆腐羹的做法图解4

4/6. 再加入豆腐块,转中火烧开

平桥豆腐羹的做法图解5

5/6. 烧开后加入打散的蛋清,匀速搅开,后加入香菜碎,按口味调入盐和鸡精(我加的鸡汁)和白胡椒粉,活匀!

平桥豆腐羹的做法图解6

6/6. 最后勾芡,出锅,浇上麻油!只比饭店里的强,绝对拿手菜!

食材功效信息

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、利小便、补脾益胃等功效;可与金枪鱼、北极虾、明虾搭配;与竹笋、茭白、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与鳕鱼、带鱼、薏米搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与生菜、紫菜、苋菜搭配;与消炎片、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配;与五花肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、帮助消化等功效;可与鳕鱼、草鱼、菠菜搭配;与茼蒿、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 平桥豆腐羹热量1090 千卡
  • 脂肪127.82 克
  • 蛋白质59.66 克
  • 碳水化合物227.54 克
  • 11228.1 毫克
  • 461 毫克
  • 27.04 毫克
  • 780 毫克

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