| 芝士培根香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 53千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 603克 | 芝士培根香葱面包热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于冰上掷石游戏568分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士培根香葱面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 酵母+牛奶和在一起，加热熔化拌均
2/11. 黄油熔化（可以烤箱加热）
3/11. 把面粉，淡奶油，鸡蛋一个（留2个后面用），盐，糖，酵母奶和在一起，揉出面筋后，加入融化了的黄油继续揉面，直到可以轻松拉出一张薄膜为止
4/11. 搓圆后，放入烤箱进行发酵，面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了
5/11. 取出发酵好的面团，揉搓回原来的大小，即排气后，分成乒乓球大小剂子，进行10-15分钟的中间发酵
6/11. 取一个已经完成发酵的面团，擀成椭圆形，从上面开始往下卷，卷完后，搓成一头大，一头小的面团，再从小的一头开始往上面擀
7/11. 左手将面团由粗的一端往下卷起来，同时右手不断地拉扯面团的尖端
8/11. 卷好的面团放入烤盘中，进行第二次的发酵，发酵至原来的2倍大，用刀在中间划开
9/11. 取一个鸡蛋打散成蛋液，在发好的面包上先刷上一层鸡蛋液，放入芝士条
10/11. 剩下一个鸡蛋打散加入培根、葱花拌均，在刷了蛋液的面包上再刷上培根葱花蛋液
11/11. 放入预热好的烤箱，150度，中层，上下火，25分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与西兰花、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士培根香葱面包热量2273 千卡
- 脂肪246.74 克
- 蛋白质70.28 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠12594.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁7.63 毫克
- 钾1020 毫克