土豆红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、减肥等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、陶冶情操、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与甘薯、咖哩牛肉干、五花牛肉相克，同食可能会引起不适；