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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量954大盘鸡热量/卡路里859千卡
吹雪机 热量859千卡,相当于吹雪机191分钟消耗的热量...270

大盘鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(1个)、土豆(2个)、青椒(1个)、洋葱(半个)、香菇(5个)、花生油(约200克)、葱、蒜(适量)、干辣椒(5个)、黄酒(2大勺)、孜然粉(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)
大盘鸡的做法图解1

1/7. 鸡洗净切块。

大盘鸡的做法图解2

2/7. 土豆削皮切块,青椒洗净切块,洋葱洗净切粒,香菇洗净撕块。

大盘鸡的做法图解3

3/7. 切好的鸡放热水里焯一下捞出备用。

大盘鸡的做法图解4

4/7. 油锅加热,鸡块倒入翻炒3、4分钟,加入葱、蒜、干辣椒,直至炒香后倒入黄酒。

大盘鸡的做法图解5

5/7. 倒入生抽、老抽翻炒,撒上孜然粉。

大盘鸡的做法图解6

6/7. 青椒块、土豆块、香菇块倒入翻炒,倒入温水煮大概30分钟,最后加盐调味关火。

大盘鸡的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、降糖降脂等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与猪肝、鳝鱼、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、促消化等功效;可与西葫芦、大蒜、松子搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、预防高血压等功效;可与鳕鱼、豇豆、茡荠搭配;与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量859 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物38.54 克
  • 120.1 毫克
  • 60 毫克
  • 3.01 毫克
  • 990 毫克

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