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蚂蚁上树

蚂蚁上树的热量和减肥功效

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蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量850蚂蚁上树热量/卡路里2449千卡
喷射雪橇 热量2449千卡,相当于喷射雪橇350分钟消耗的热量...420

蚂蚁上树的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、粉丝(适量)、香菇(适量)、青蒜(适量)、葱(适量)、豆瓣酱(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/5. 五花肉花刀切末

2/5. 热锅倒水,水炒五花肉至肉末松散略干,下切成末状的香菇、青蒜、葱姜蒜,加入少许色拉油翻炒。

3/5. 加入豆瓣酱翻炒

4/5. 加入适量水,放入干粉丝,水量以泡软粉丝为准,小火炖软粉丝。

5/5. 加入老抽、盐、白糖,待粉丝熟软,收干水份,出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、提高免疫力等功效;可与牛里脊、牛肉酱、草鱼搭配;与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、消食理气、保护肝功能等功效;可与莴笋搭配;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、促进肠蠕动、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚂蚁上树热量2449 千卡
  • 脂肪53.59 克
  • 蛋白质26.21 克
  • 碳水化合物237.76 克
  • 10734.4 毫克
  • 171 毫克
  • 11.13 毫克
  • 835 毫克

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