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巧克力屑小蛋糕

巧克力屑小蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力屑小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
牛奶3千卡42千卡6.81克3.2克
黄油71千卡888千卡1.4克98克
低粉319千卡354千卡9.4克1.4克
总量245巧克力屑小蛋糕热量/卡路里766千卡
割稻 热量766千卡,相当于割稻232分钟消耗的热量...198

巧克力屑小蛋糕的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个约200克)、白糖(70克)、低粉(90克)、黄油(8克)、牛奶(8克)、巧克力屑(适量)
巧克力屑小蛋糕的做法图解1

1/3. 蛋白蛋黄分开,蛋白+60g糖打9分发,蛋黄+10g糖充分打发,蛋白一半加入蛋黄中拌匀,筛入一半低粉,略拌匀。倒入蛋白盆中,略拌匀,筛入剩余低粉,拌匀。

巧克力屑小蛋糕的做法图解2

2/3. 黄油和牛奶隔热融化,保持温热,加入拌好的蛋糕糊中,拌匀,最后加入巧克力屑,略拌。

巧克力屑小蛋糕的做法图解3

3/3. 把蛋糕糊装入裱花袋,挤入模具,表面撒杏仁片,170度,20分钟左右

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与韭菜、洋葱、干贝搭配;与地瓜、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与空心菜、金桔、菜花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力屑小蛋糕热量766 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 220.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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