| 火腿丁蔬菜馅披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 554克 | 火腿丁蔬菜馅披萨热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于田径163分钟消耗的热量...450 | |||||
火腿丁蔬菜馅披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面皮:（适量）、高筋面粉（250克）、水（125克）、黄油（25克）、糖3大勺，盐半小勺，酵母1.5勺（适量）、酱料:（适量）、番茄酱（3大勺）、洋葱（1个）、黄油15克，黑胡椒粉半小勺，盐半小勺（适量）、馅料:（适量）、猪肉火腿肠（1根）、红萝卜，黄瓜，玉米（各1根）、马苏里拉丝芝士（250克）
1/10. 高粉，糖，盐，酵母拌匀后，边倒水边拌匀，再用手和面约20分钟
2/10. 加入黄油，揉搓面团约20分钟
3/10. 面团放入烤箱发酵60分钟
4/10. 烤盘铺锡纸，刷些玉米油，擀好面团放入烤盘，面皮向四边撑开，四边面皮要厚些，用牙签表面插眼，放入烤箱再静置30分钟
5/10. 面皮发酵时，可以先把馅料切点，芝士刨丝，做底酱（锅先放黄油，倒洋葱丁翻炒，再倒番茄酱，炒拌出锅前再放胡椒和盐）
6/10. 底酱冷却后，均匀的铺刮在面及上，再铺层芝士
7/10. 均匀撒蔬菜，再铺层芝士
8/10. 撒上火腿丁，再铺层芝士
9/10. 烤箱180度预热5分钟，放入中层，烤25分钟左右，取出再撒些芝士后放入烤箱，用余热把芝土化开
10/10. 出炉，略凉后，横剪1刀，竖剪4刀
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、美容、生津止渴等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、补钙等功效；可与羊肉、排骨、猪肝搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿丁蔬菜馅披萨热量1226 千卡
- 脂肪100.07 克
- 蛋白质16.24 克
- 碳水化合物107.02 克
- 钠39046.3 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾215 毫克