| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 666克 | 香菇酿肉热量/卡路里1903千卡 | |||

1/7. 买的新鲜香菇,去根清洗干净

2/7. 将洗好的用锅烫过,这样香菇会变软

3/7. 将葱姜蒜,胡萝卜拌成肉馅,

4/7. 将香菇根也在锅里过水剁碎放进肉馅里

5/7. 在锅里让少量的油,把拌好的肉馅进锅,变色倒出,不要太熟因为还要蒸,

6/7. 将炒好的肉馅放在倒扣的香菇上,稍微滴了几滴蒸鱼豉油提鲜(事实证明这个味道很好)

7/7. 大概20-25分钟蒸熟拿出,点缀一些葱花,香菇很入味,小孩子也爱吃(⊙o⊙)哦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与花菜、马蹄、扁豆搭配;与河蟹、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、润燥等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与羊肚、猪红、牛腱子肉搭配;与油皮、日本豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、帮助消化等功效;可与西兰花、绿豆芽、香菇搭配;与杏、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;