| 芝麻香酥蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 200千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 399克 | 芝麻香酥蛋卷热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于哑铃580分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻香酥蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋（120克）、糖粉（35克）、盐（1克）、黄油（70克）、低粉（70克）、黑芝麻（少许）
1/3. 黄油隔水融化，蛋打散，加糖粉和盐搅拌均匀至完全融合，加融化的黄油一起搅拌均匀
2/3. 低粉过筛后加入做法一的蛋液中拌匀，加黑芝麻进去拌匀成蛋卷糊
3/3. 预热蛋卷模，舀一小勺蛋卷糊到蛋卷模中，上下合紧，小火煎半分钟翻面再煎半分钟左右，打开看见表面有点变黄就可以了，趁热用筷子卷成卷，就这样一个个做
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻香酥蛋卷热量1740 千卡
- 脂肪157.71 克
- 蛋白质42.99 克
- 碳水化合物218.67 克
- 钠10362.6 毫克
- 钙946 毫克
- 铁27.26 毫克
- 钾547 毫克