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烤牙签羊肉

烤牙签羊肉的热量和减肥功效

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烤牙签羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉950千卡190千卡17.9克12.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量640烤牙签羊肉热量/卡路里1148千卡
潜泳 热量1148千卡,相当于潜泳77分钟消耗的热量...900

烤牙签羊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(500克)、香菜(1小把)、盐(1/2勺)、孜然(1勺)、辣椒粉(1/4勺)、黑芝麻或白芝麻(1勺)
烤牙签羊肉的做法图解1

1/6. 羊腿肉切小丁,放入1/4勺盐腌制1小时

烤牙签羊肉的做法图解2

2/6. 用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来,大概一个牙签可以穿4小块肉

烤牙签羊肉的做法图解3

3/6. 烤盘上铺一层锡纸,刷上一层油,将牙签羊肉摆放整齐,羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐,放入预热好的烤箱,180度烤8分钟(如果喜欢吃烤香菜的话,可以在羊肉下层铺上香菜,我就没有烤,直接作为摆盘装饰了)

烤牙签羊肉的做法图解4

4/6. 准备好孜然、辣椒粉、芝麻

烤牙签羊肉的做法图解5

5/6. 从烤箱取出羊肉串,羊肉表面再刷一层油,撒上辣椒粉、孜然、芝麻,继续放入烤箱烤3分钟即可(不吃辣的童鞋们可以不放)

烤牙签羊肉的做法图解6

6/6. 从烤箱拿出,摆盘

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力等功效;可与豆腐、辣椒、白萝卜搭配;与栗子、何首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、发汗透疹、祛腥膻等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、散寒止痛、驱风止痛等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、促进血液循环、祛风湿等功效;可与豆腐、海虾、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤牙签羊肉热量1148 千卡
  • 脂肪25.58 克
  • 蛋白质28.79 克
  • 碳水化合物121.63 克
  • 10432 毫克
  • 756 毫克
  • 10.84 毫克
  • 1533 毫克

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