| 蠢萌的圆圆玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 蠢萌的圆圆玛格丽特热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于骑摩托车656分钟消耗的热量...150 | |||||
蠢萌的圆圆玛格丽特的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将黄油切小块 加入糖 盐 打发
2/7. 将熟蛋黄用勺子碾碎 然后过筛加入步骤1中 搅拌均匀
3/7. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛在盆中
4/7. 将黄油蛋黄糊倒入步骤三中 揉成面团 若面团过干可加适量牛奶让面团很容易揉和
5/7. 揉好的面团放置5-10分钟 面团重约400g 然后将面团分揉成一个个小圆面团（我的小圆面团每个重约15g 为受热均匀 我都用电子称称过后捏出来） 然后用拇指或者其他圆柱形小棒子之类的在小圆面团上按压（不需要太过用力 轻轻按压即可 然后让小圆面团产生自然的裂痕）
6/7. 烤箱预热 170℃中层烤约15-20分钟 不同的烤箱时间自定 （我是用海氏的烤箱 170℃ 20分钟 然后转150℃烤5-8分钟） 烤至饼干边缘有黄黄的颜色即可
7/7. 如果家里有果酱可以在饼干的小凹处点缀一下 会更美味和漂亮
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、和胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与空心菜、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蠢萌的圆圆玛格丽特热量1639 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物181.1 克
- 钠10115.8 毫克
- 钙373 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾166 毫克