| 广式提子马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 455克 | 广式提子马拉糕热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于安装风雪护窗299分钟消耗的热量...300 | |||||
广式提子马拉糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备食材。
2/8. 把鸡蛋，糖，牛奶，适量油放到盆子里，然后打发混合均匀。
3/8. 我懒得打，就直接用电动打蛋器打了。
4/8. 低筋面粉和泡打粉混合，筛去打好的鸡蛋盆子里，翻拌至无颗粒。要像炒菜一样翻拌，粉一定要过筛，不然直接倒会觉得一块块，很难翻拌均匀的！
5/8. 翻拌好后，在模具里抹上一层油，防止粘盆，方便倒扣，然后把提子干均匀撒到上面，盖上保鲜膜，放置
半个小时，或者一个小时。
6/8. 锅里把水烧开，等到水沸腾，再把面糊放到锅里蒸，也要带上保鲜膜，防止水掉进去，大火30分钟左右，可以开盖，用牙签插中间，如果没有牙签没有东西，就熟了，或者筷子插进去也可以。
7/8. 成品。里面很松软，味道不错。而且还能吃到提子干，赞。
8/8. 我是用平时盆子装的，模具都在烤东西！大家有模具最好用模具啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与西红柿、茼蒿、肥牛搭配；与鹅、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 广式提子马拉糕热量1494 千卡
- 脂肪115.01 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物303.12 克
- 钠204.8 毫克
- 钙393 毫克
- 铁12.78 毫克
- 钾1376 毫克